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µî·ÏÀÚ ´Þ»±ÀÌ µî·ÏÀÏ 2008-01-02 23:40:18 Á¶È¸¼ö 1,309
¸¶¶óÅæ À½½ÄºÎºÐ¿¡¼­ glycogenÀÇ ÃàÀû Çʿ伺°ú ź¼öÈ­¹°ÀÇ ¼·Ã븦 ´Ã·Á¾ß ÇÑ´Ù°í ÁÖÀåÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù¸¸ ÀÌÀÇ Á߿伺À» °ø°¨Çϸ鼭 Á¦°¡ ±Ù¹«ÇÏ°íÀִ ȸ»çÀÇ °ü·Ã¾÷¹« Àü¹®°¡ÀÎ ¿µ¾ç»çÀÇ ÇùÁ¶¸¦ ¹Þ¾Æ Á»´õ ¼¼ºÎÀûÀÎ Á¤º¸¸¦ µå¸®¿À´Ï ¿ÏÁÖ¸¦ À§ÇÑ Ã¼·Â°ü¸®¿¡ Á¶±ÝÀÌ¶óµµ µµ¿òÀÌ µÇ¾úÀ¸¸é ÇÕ´Ï´Ù.
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Áï ¿îµ¿ÀÇ ÁøÇà°ú ÇÔ²² ¿¡³ÊÁö ´ë»çü°è°¡ ź¼öÈ­¹° ´ë»ç¿¡¼­ Áö¹æ´ë»ç·Î ÀüȯµÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿îµ¿°­µµ¿¡ µû¸¥ ±ÙÀ°ÀÇ ¿¬·á »ç¿ëÀ» º¸¸é õõÈ÷ °ÉÀ»¶§´Â ±ÙÀ°Áö¹æÀÌ ÁÖ·Î ¾²ÀÌ°í, õõÈ÷ Á¶±ëÀ» ÇÒ¶§´Â Áö¹æ°ú ź¼öÈ­¹°ÀÌ °°Àº Á¤µµ·Î »ç¿ëµÇ¸ç, ¸¶¶óÅæÀ» Çϸé ź¼öÈ­¹°ÀÌ ÁÖ·Î ¾²ÀδÙ. ±ÙÀ°¿¡ ÀúÀåµÇ¾î ÀÖ´Â ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÇ ¾çÀº Àå½Ã°£ °í°­µµÀÇ ¿îµ¿À» ÇÒ¶§¿¡ ±× ¼öÇà ´É·ÂÀ» Á¿ìÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥, ¿îµ¿ÃʱâÀÇ ±Û¸®ÄÚ°Õ ÇÔ·®ÀÌ Å¬¼ö·Ï ¿îµ¿¼öÇà ´É·ÂÀÌ ÁÁ¾ÆÁö¸ç Å»Áø»óÅ¿¡ À̸£´Â ½Ã°£ÀÌ Áö¿¬µÇ¾î ¿îµ¿¼öÇà ½Ã°£ÀÌ ±æ¾îÁø´Ù. ÀÌ¿¡ ±Û¸®ÄÚ°Õ ÀúÀå·®À» Á¤»ó¼öÁØ ÀÌ»óÀ¸·Î ´Ã¸®´Â °ÍÀ» ±Û¸®ÄÚ°Õ °úºÎÇ϶ó°í ÇÑ´Ù.
¿¹Àü¿¡´Â 1½Ã°£ ÀÌ»óÀÇ ¿îµ¿½Ã ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÇ ÀúÀå·®À» ÃÖ´ëÈ­ÇÏ¿© Áö±¸·ÂÀ» Çâ»ó ½ÃÅ°´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î 3ÀÏ°£ ź¼öÈ­¹°À» Á¦ÇÑÇϸ鼭 °í°­µµ ¿îµ¿À¸·Î ±ÙÀ° ±Û¸®ÄÚ°ÕÀ» °í°¥½ÃŲÈÄ 1ÁÖÀÏÀüºÎÅÍ ¿îµ¿·®À» ÁÙÀ̸鼭 3ÀÏÀüºÎÅÍ °íź¼öÈ­¹°(ÃÑ¿­·®ÀÇ 90%) ½Ä»ç¸¦ ÇÏ´Â ¹ýÀ» »ç¿ëÇÏ¿´´Ù. ±×·¯³ª À̹æ¹ýÀº ½É¸®Àû. Á¤½ÅÀû ÇǷΰ¨, ¿ì¿ïÁõ, ¸öÀÌ ¹«°Ì°Ô ´À²¸Áü, ÀúÇ÷´ç µîÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î ¿äÁîÀ½Àº ź¼öÈ­¹°À» Á¦ÇÑÇÏÁö ¾Ê°í °íź¼öÈ­¹°½Ä(Àû¾îµµ ÃÑ¿­·®ÀÇ 50%, ÀÌ»óÀûÀ¸·Î´Â 60-70%)À» ÇÏ´Ù°¡ °æ±â 3ÀÏÀü¿¡´Â ÈÆ·ÃÀ» ÁÙ¿© ±ÙÀ°À» È޽ĽÃÅ°°í ź¼öÈ­¹° ¼·Ã븦 70%±îÁö Á¡Â÷·Î ´Ã¸®´Â ¹æ¹ýÀ» ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.(±¹¹Î¿µ¾ç95-9) °íź¼öÈ­¹° ½ÄÇ°: ¾¾¸®¾ó(cereals), ¹Ð°¡·ç, ½Ò, Âý½Ò, ±¹¼ö, ¶ó¸é,¶±·ù, ²­, ²Ü, »çÅÁ, ¿³, ¿µ¾ç°», Á©¸®, °Ç´ëÃß, »ç°ú´, »ì±¸Â´, °ÇÆ÷µµ, ±è, ´Ù½Ã¸¶, ÀλïÂ÷, Ä¡Ä¿¸®Â÷, È«»ïÂ÷ ±ÝÁö½ÄÇ°: »§(¹öÅ͹ٸ¥°Í), ¹öÅÍ·ù, ÃÝÄÚ·¿, À°·ù
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