|
|
|
|
ºÀ´ÞÀÌ¡¯°¡ ¶ó¸é ¸Ô°í ¶Ú ±î´ßÀº? |
Ãßõ¼ö : |
8 |
|
|
µî·ÏÀÚ |
À¯¸®°øÁÖ |
µî·ÏÀÏ |
2008-12-07 09:56:03 |
Á¶È¸¼ö |
3219 |
À̸§Àº °¢±â ´Ù¸£Áö¸¸ ÇÑÀÇÇп¡¼ ÀÎü¸¦ ¿òÁ÷ÀÌ´Â ¿¡³ÊÁö ¿øµ¿·ÂÀº ´Ü¿¬ ¡®¹ä½É¡¯ÀÌ´Ù. À½½Ä¹°ÀÇ Á¤¼ö(essence)°¡ Èí¼öµÇ°í º¯ÈµÇ¾î ¿µ¡¤À§¡¤±â¡¤Ç÷¡¤Á¤¡¤Áø¾×(ç½, êÛ, Ѩ, úì, ïñ, òÐäû) µîÀÇ ¿µ¾ç¹°ÁúÀÌ µÈ´Ù°í º»´Ù. ¿À·§µ¿¾È °úµµÇÑ ³ëµ¿À» ÇÒ ¶§ ÀÌ·¯ÇÑ ¿¡³ÊÁö¿øÀÇ °í°¥Àº ÇÇ·Î¿Í ÇÔ²² Áúº´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â ¿©·¯ °¡Áö Áõ»óÀ» °¡Á®¿À°Ô µÇ´Â ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù°í ÇÏ¿´´Ù.
¿îµ¿À» ÇÒ ¶§ÀÇ ¿¡³ÊÁö¿øµµ ¸ÅÀÏ ¼ÒºñµÇ´Â ¿·®À» º¸ÃæÇϱâ À§ÇÑ À½½Ä¹°ÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ Àå°Å¸® Áö±¸¼º ¿îµ¿À» À§ÇÑ ÁÖµÈ ¿¬·á´Â À½½Ä¹° ¼·Ãë¿¡ ÀÇÇÑ Åº¼öȹ°°ú Áö¹æÀÌ´Ù. ¹°·Ð ź¼öȹ°Àº ª°í °ÇÑ ¹«»ê¼Ò¼º ¿îµ¿ÀÇ, Áö¹æÀº À¯»ê¼Ò¼º ¿îµ¿ÀÇ ¿¡³ÊÁö¿øÀÌÁö¸¸ ¸¶¶óÅæ°ú °°ÀÌ 2½Ã°£ ÀÌ»óÀ» ºü¸£°Ô ´Þ¸®´Â Á¾¸ñ¿¡¼ Áß¿äÇÑ °ÍÀº ½Åü Áö¹æ·®ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ź¼öȹ°ÀÇ ÀúÀå·®ÀÌ´Ù.
±×·¡¼ ¸¶¶óÅæÀ» ºñ·ÔÇÑ Ã¶ÀÎ »çÀÌŬ, 3Á¾ °æ±â, Å©·Î½ºÄÁÆ®¸® ½ºÅ°¼±¼ö¿Í °°Àº Àå°Å¸®¼º Á¾¸ñÀÇ ¼±¼öµéÀº °æ±â ¸çÄ¥ Àü¿¡ ź¼öȹ°À» ÁýÁßÀûÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ¿© ±ÙÀ° ³»¿¡ ±Û¸®ÄÚ°Õ(glycogen)À̶ó´Â ÇüÅ·ΠÀúÀåÇØ ³õ±â À§ÇÑ ½Ä»ç¸¦ ÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥ À̸¦ ź¼öȹ° ºÎÇÏ ½ÄÀÌ(carbohydrate loading diet)¶ó°í Çϸç À̸¦ ÅëÇØ ±Û¸®ÄÚ°Õ ÃàÀûÈ¿°ú(glycogen sparing effect)¸¦ °¡Á®¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù.
´ëºÎºÐ ÀϹÝÀûÀ¸·Î °æ±â ÀÏÁÖÀÏ Àü¿¡ °µµ¸¦ ³ôÀÎ Àå°Å¸®¼º ÈÆ·ÃÀ» ½Ç½ÃÇÏ¸é¼ Àúź¼öȹ°, °í´Ü¹éÁú/Áö¹æ ½Ä»ç¸¦ »çÈê Á¤µµ ½Ç½ÃÇÑ ´ÙÀ½(ź¼öȹ° °í°¥ »óÅÂ) ³ª¸ÓÁö »çÈê µ¿¾È Àú°µµ ¿îµ¿ ¶Ç´Â ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇÏ¸é¼ 70¡80% ÀÌ»óÀÌ Åº¼öȹ°·Î ±¸¼ºµÈ °íź¼öȹ° ½Ä»ç¸¦ ÇÏ¿© ü³»¿¡ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀ» °¡´ÉÇÑ ÇÑ ¸¹ÀÌ ÃàÀûÇÏ¿© °æ±â¿¡ ´ëºñÇÑ´Ù.
¹®Á¦´Â ÀÎü°¡ °©ÀÛ½º·± ½Ä´ÜÀÇ º¯È¿¡ ½±°Ô ÀûÀÀÇϱâ Èûµé »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Àͼ÷ÇÏÁö ¾ÊÀº ½Ä´ÜÀÏ °æ¿ì °ßµ®³»±â°¡ °ÅÀÇ °íÇà¿¡ °¡±õ´Ù. ¶ÇÇÑ ½ÄÀÌ¿ä¹ý Áß¿¡ ź¼öȹ°ÀÌ °áÇÌµÇ¸é ¹«±â·Â, ¾îÁö·³Áõ, ÈïºÐ»óÅÂ, È¥¼ö»óÅ µîÀÇ ÀúÇ÷´ç Áõ»óÀ» ³ªÅ¸³»°í, ÀÌ ¶§ Àå½Ã°£¿¡ °ÉÃÄ ÁöÄ¡´Â ¼öÁØÀÇ ¿îµ¿Àº Ãß°¡ÀûÀÎ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÇ ÀúÀåÀ» ¹æÇØÇÏ°Ô µÇ´Â ±ÙÀ°¿Ü»óÀ» À¯µµÇÒ °¡´É¼ºµµ ³ô¾ÆÁö°Ô µÈ´Ù.
¼±¼öÀÇ Ã¼°ÝÀ̳ª Æ®·¹ÀÌ´× ³»¿ë¿¡ µû¶ó ´Ù¸£±â´Â ÇÏÁö¸¸ ´ëü·Î °íź¼öȹ° ½ÄÀ̴ üÁß 1kg´ç ź¼öȹ° 8¡10kg ȤÀº 1ÀÏ 400¡700gÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ» ±âÁØÀ¸·Î ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±×·±µ¥ Áö³ Æĸ®¼¼°èÀ°»ó¼±¼ö±Ç´ëȸ¿¡ Âü°¡ÇÑ À̺ÀÁÖ ¼±¼ö°¡ ¶ó¸éÀ¸·Î ź¼öȹ° ºÎÇϽÄÀ̸¦ Çß´Ù´Â º¸µµ¸¦ Á¢ÇÏ°í ¾Æ¿¬Çß´Ù. ¶ó¸é ÇÑ °³´ç 80g ³»¿ÜÀÇ Åº¼öȹ°ÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÇÏ·ç ÃÖ¼Ò 6°³ ÀÌ»óÀÇ ¶ó¸éÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÏ¸ç ±× ¶§ ¼öºÐÀ» ÃàÀû½ÃÅ°´Â ¿°ºÐ¾çÀ» »ý°¢ÇÏ¸é °¡È÷ ¿±±âÀûÀÎ ¹ß»óÀÌ´Ù. [Ãâó : ¹®ÈÀϺ¸] |
|
|
|