´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁÀº Ä÷¯Çªµå¸¦ ã¾Æ¶ó
±×¸°Çªµå, ºí·çǪµå ·¹µåǪµå °Ç°¿¡µµ ÁÁÀº Ä÷¯ÇªµåµéÀÌ ¼Ó¼Ó µîÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È¿°úÀûÀÎ 'Ä÷¯Çªµå'µéÀ» ¸¹ÀÌ Ã£¾Æ¼ ¿¹»Û »ö ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ Çغ¸¸é ¾î¶³±î?
color food Red
Å丶Åä ¹èºÒ¸® ¸Ô¾îµµ ºÎ´ã¾ø´Â °úÀÏÀÌ ¹Ù·Î Å丶Åä . °úÀÏ°ú ä¼Ò Áß¿¡¼ ºñŸ¹ÎÀ» Æ÷ÇÔÇÑ °¢Á¾ ¿µ¾ç¼Ò°¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ µç ½ÄÇ°À¸·Î, ¾à 92%ÀÇ ¼öºÐ°ú 20kcal ¹Û¿¡ ¾È µÇ´Â ¿·®À» °¡Áö°í Àֱ⠶§¹®¿¡ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ Á¦°ÝÀÌ´Ù. ¿øǪµå½Äº¸´Ù´Â ÇÏ·ç ÇÑ ³¢³ª ½ÄÀü¿¡ ¸Ô¾î¼ ½Ä»ç·®À» ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î ¼±ÅÃÇϸé È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¸Àµµ ÁÁ°í ¿µ¾çµµ ÃæºÐÇÏ·Á¸é Àß ÀÍÀº °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¹Ç·Î °¡´ÉÇÏ¸é ¹ç¿¡¼ ¼÷¼ºµÈ °ÍÀ» °í¸£µµ·Ï.
°¨ °¨Àº Áß°£ Å©±â ÇÑ °³°¡ 100kcal Á¤µµÀÇ ¿·®À» °¡Áö°í ÀÖ¾î ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁÀº °úÀÏ. ƯÈ÷ Ä®·ýÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÇÏü ºñ¸¸¿¡ ÁÁ´Ù.
´ç±Ù ´ç±ÙÀº ºñŸ¹Î ¿Ü¿¡µµ ´Ü¹éÁú , ´çÁú, ¼¶À¯Áú, Ä®½·, ÀÎ, ö µî ¹Ì³×¶ö°ú ¹«±âÁúÀÌ °ñ°í·ç µé¾î ÀÖ´Ù. ¼¶À¯Áú°ú ¹«±âÁúµµ ¸¹ÀÌ µé¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ ¸ö¿¡ ½×ÀÎ ¼÷º¯°ú º¯ºñ¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
color food Yellow
ÀÚ¸ù ¾ÆÁÖ Å« ÀÚ¸ù ÇÑ °³ÀÇ ¿·®Àº 100kcal Á¤µµ·Î ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁÀº °úÀÏÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ Ç÷´çÀ» ³·Ãß´Â Àν¶¸° ºÐºñ¸¦ ÀûÀýÈ÷ Á¶ÀýÇØÁÖ°í, Ȳ»êÈ ºñŸ¹ÎÀÌ ¸¹ÀÌ ÀÖ¾î °Ç°¿¡µµ ÁÁ´Ù.
°¨ÀÚ , °í±¸¸¶ °¨ÀÚ¿Í °í±¸¸¶´Â Àüü°¡ ½ÄÀ̼º ¼¶À¯ µ¢¾î¸®·Î Àå³» º´±ÕÀ» ÈíÂøÇؼ ¸ö¹ÛÀ¸·Î ³»º¸³½´Ù . ÀúÄ®·Î¸® ½ÄÇ°ÀÏ »Ó ¾Æ´Ï¶ó Çʼö ¿µ¾çºÐµµ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ´ÙÀ̾îÆ®½ÄÀ¸·Î ´Ü¿¬ ÃÖ°í. ¼¶À¯Áú ¶§¹®¿¡ ¼ÒÈ°¡ Àß µÇÁö ¾ÊÁö¸¸ ¸ÔÀ¸¸é µçµçÇϱ⠶§¹®¿¡ ÇÑ ³¢ ½Ä»ç·Îµµ °¡´ÉÇÏ´Ù.
´ÜÈ£¹Ú ºñÀ§ ±â´ÉÀ» µµ¿Í ¼ÒÈÈí¼ö¸¦ ¿øÈ°È÷ ÇØÁÖ°í ¾çÁúÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸¹¾Æ¼ ºñ¸¸ ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù .
color food Green
Ǫ¸¥ »ç°ú (¾Æ¿À¸®) ¿·®Àº Áß°£ Å©±â Á¤µµ°¡ 120kcal. ƯÈ÷ Ǫ¸¥ »ç°ú´Â ´çµµ°¡ ³·¾Æ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁ´Ù. Àú³á¿¡ ¸Ô´Â °Íº¸´Ù ¾Æħ¿¡ »ç°ú¸¦ ¸Ô´Â °ÍÀÌ À§¾× ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇØ ¼Òȸ¦ Àß ½ÃÄÑÁֹǷΠ°¡´ÉÇÏ¸é ¾Æħ¿¡ ´ÙÀ̾îÆ®½ÄÀ¸·Î ÀÀ¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
Å°À§ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁÀº °úÀÏÀ» °í¸¦ ¶§´Â ¿·®µµ Áß¿äÇÏÁö¸¸ °ú´çÀÌ Èí¼ö°¡ ºü¸£°í Áö¹æÀ¸·Î ½±°Ô º¯Çϱ⠶§¹®¿¡ GI(Ç÷´çÁö¼ö)µµ Àß Á¡°ËÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Å°À§´Â ¿·®µµ ¾ÆÁÖ ³·Áö¸¸(ÀÛÀº °Í Çϳª°¡ 30kcal) GIµµ ³·¾Æ¼ »ìÂñ °ÆÁ¤ÀÌ ¾ø´Ù. ¶ÇÇÑ ºñŸ¹Î°ú ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ º¯ºñ¿¡µµ ÁÁ´Ù.
¿Ã¸®ºêÀ¯ ¼ø½Ä¹°¼º ÀúÁö¹æÀÎ ¿Ã¸®ºêÀ¯´Â ÃʷϺûÀ» ¶í´Ù . ÀÌ°ÍÀº ¿Ã·¹Àλê À̶ó´Â ¼ººÐ ¶§¹®Àε¥, ¿Ã·¹ÀλêÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ Ç÷Áß ³óµµ¸¦ ³·Ãß¸é¼ º¯ºñ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡µµ Ź¿ùÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ¾î È¿°úÀûÀÎ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°À¸·Î Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù
³ìÂ÷ ü³»ÀÇ Ã¼Áö¹æ ¼ººÐÀÎ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀ» ºÐÇؽÃÄÑ ÁÖ´Â ³ìÂ÷ÀÇ ¿·®Àº °Ü¿ì 1kcal. µû¶ó¼ ¿©·¯ ÀÜÀ» ¸¶¼Åµµ »ìÀÌ ÂîÁö ¾Ê¾Æ ´ÙÀ̾îÆ® À½·á·Î Á¦°ÝÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ³ìÂ÷ ÇÑ ÀÜ¿¡´Â 100¢¦150mgÁ¤µµÀÇ Ä«Å× Å²ÀÌ µé¾î Àִµ¥, ÀÌ°ÍÀº ü³» Áß¼º Áö¹æÀ» ü¿Ü·Î ¹èÃâ½ÃÅ°´Â È¿°ú¸¦ °¡Áø´Ù.
½Ã±ÝÄ¡ ½Ã±ÝÄ¡´Â ºñŸ¹Î°ú öºÐ , Ä®½· µîÀÌ ´Ù¸¥ ä¼Òº¸´Ù ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ µÇ¾î ÀÖ´Â ¾ËÄ®¸®¼º ä¼Ò´Ù. ¶ÇÇÑ ½Ã±ÝÄ¡¿¡´Â »çÆ÷´Ñ°ú ÇÔ²² ¾çÁúÀÇ ¼¶À¯°¡ µé¾î ÀÖ¾î º¯ºñ¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ°í öºÐ°ú ¿±»êÀº ºóÇ÷ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ´Ù.
´Ù½Ã¸¶ ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ , ´ÙÀ̾îÆ®, º¯ºñ ÇؼÒ, °¢Áú Á¦°Å ¹× ÇǺΠƮ·¯ºíÀÇ ÁøÁ¤È¿°ú±îÁö ÀÖ´Â ´Ù½Ã¸¶´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÀúÁö¹æ ½ÄÇ°. ¸ö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Çʼö¾Æ¹Ì³ë»ê°ú ºñŸ¹Î, Ä®½·, öºÐÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖÀ¸¸é¼ Ä®·Î¸® °¡ ¸Å¿ì ³·¾Æ ´ÙÀ̾îÆ®ÇÒ ¶§ ÀÚÁÖ ¾Ö¿ëÇÏ´Â À½½ÄÀÌ´Ù.
color food Black
°ËÀº½Ò ÇÏ¾á ½Òº¸´Ù °ËÀº ½ÒÀÌ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ´õ ÁÁÀº ÀÌÀ¯´Â »ìÀÌ ´ú Âð´Ù´Â °Í . ¶Ç ¿µ¾çÀûÀÎ ¸é¿¡¼µµ Èò½Ò¿¡ ºñÇØ °¢Á¾ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀÌ 5¹è ÀÌ»ó ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ¿©¼ºµéÀÇ ºóÇ÷ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ°í ƯÈ÷ Á߳⿡ ÇÊ¿äÇÑ »ö¼Ò°¡ Àֱ⠶§¹®¿¡ ³ëȹæÁö¿¡µµ Ź¿ùÇÑ È¿°ú¸¦ º¸ÀδÙ.
°ËÀºÄá °ËÀºÄáÀ» ¸ÔÀ¸¸é ½ÅÀåÀÇ ÀÛ¿ëÀÌ È°¹ßÇØÁø´Ù . ±×·¯¸é ÀåÀÌ È°¹ß ÇÏ°Ô ¿òÁ÷ÀÌ°í ¸öÀÇ ´ë»ç°¡ È°¼ºÈµÇ¾î ¼öºÐ°ú Áö¹æÀÌ ÃàÀûµÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁ´Ù.
color food White
¹è ¹è ÇÑ Á¶°¢ÀÇ ¿·®Àº 25kcal·Î, Å©±â¿¡ ºñÇØ Ä®·Î¸®°¡ ÀûÀº ÆíÀÌ´Ù. ±×¸®°í ¹è´Â ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇؼ º¯ºñ¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
¹ö¼¸ 70~80%ÀÇ ¼öºÐ°ú ºñŸ¹Î A, ö, ¾Æ¹Ì³ë»ê, Ä®½·ÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¹ö¼¸Àº ¿µ¾ç°¡´Â ¸¹À¸³ª Ä®·Î¸®°¡ Àû¾î ¸¹ÀÌ ¸Ô¾îµµ »ìÂîÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×¸®°í ¼¶À¯¼Ò°¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇϴµ¥ Ź¿ùÇÏ´Ù.
¿ìÀ¯ ¿ìÀ¯ ¼Ó¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Ä®½·Àº ü³» Áö¹æ¼¼Æ÷ Çü¼º¿¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» Çϴµ¥ , Ç÷Áß¿¡ Ä®½·ÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é Áö¹æ¼¼Æ÷°¡ Áö¹æ ÃàÀûÀ» ÁßÁöÇÏ°í ¼¼Æ÷ Å©±â¸¦ ÁÙ¿© ¸ö¹«°Ô°¡ ÁØ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ìÀ¯¸¦ ÇÏ·ç ³× ÀÜ Á¤µµ ¸Ô¾úÀ» ¶§ Ç㸮¿¡ ºÙÀº »ìÀÌ ÁÙ¾îµå´Â È¿°ú°¡ °¡Àå Å©°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù°íµµ ÇÏ´Ï ¿ìÀ¯°¡ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ¾ÆÁÖ ÁÁÀº À½½ÄÀÎ ¼ÀÀÌ´Ù.
´Þ°¿ ÈòÀÚ ´Þ°¿ÈòÀÚ´Â 16kcal·Î ´Ü¹éÁú 3.5g, ź¼öȹ° 0.3gÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í Áö¹æÀº °ÅÀÇ ¾ø´Ù. µû¶ó¼ ¿ÏÀü ½ÄÇ°ÀÎ ´Þ°¿ ÈòÀÚ¸¦ ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ±ÙÀ°ÀÌ ¹ß´ÞÇÑ´Ù. ´Þ°¿Àº °¡´ÉÇÏ¸é ±â¸§¿¡ ÁöÁö´Â °Íº¸´Ù »î¾Æ¼ ¸Ôµµ·Ï.
¸¶´Ã üÁö¹æ °¨¼Ò¸¦ À§Çؼ± ¸¶´Ã ¼·Ãë°¡ ²À ÇÊ¿äÇÏ´Ù . ¸¶´ÃÀ» »ýÀ¸·Î ¸Ô¾îµµ ÁÁÁö¸¸ ¼³»ç¿Í º¹ÅëÀ» ÇÇÇϱâ À§Çؼ´Â ±â¸§À̳ª ½ÄÃÊ µî¿¡ Àç¾î ¼÷¼º½ÃÄÑ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
color food Blue
²ÇÄ¡ ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÈ µîǪ¸¥ »ý¼±ÀÎ ²ÇÄ¡ . ²ÇÄ¡¿¡ µé¾î ÀÖ´Â EPA¿Í DHA´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀ¸·Î, Áö¹æ»ê ¼·ÃëÀÇ ºÒ±ÕÇüÀ» ¹Ù·ÎÀâ¾Æ ºñ¸¸À» ¿¹¹æÇÏ°í ±ÕÇü ÀÖ´Â ¸ö¸Å¸¦ ¸¸µé¾î ÁØ´Ù.
ÀÚ·áÃâó : www.herbbab.com
|